Née dans une famille de grands gourmands, ma passion pour la cuisine conviviale et les bons produits s’est accentuée ces dernières années avec la nécessité de déguster des produits sains.

Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans la société familiale spécialisée dans l’alimentation haut de gamme pour les chefs de cuisine, c’est lors de voyages à Barcelone (visites à ma sœur qui y vit depuis 15 ans) que j’ai découvert l’huile d’olive extra vierge.

La grande qualité, la variété incroyable et les packagings modernes des huiles d’olive espagnoles m’ont donné envie d’en savoir plus. J’ai alors dégusté un maximum d’huiles, lu quantité de livres et fait de nombreux tests d’association avec mes repas. J’ai ensuite naturellement décidé de plonger complètement dedans et me suis formée à la dégustation officielle. Aujourd’hui, mes plus grandes fans sont mes filles qui en mettent sur leur toast au petit-déjeuner, à midi dans leur sandwichs, parfois au goûter et le soir dans leurs pâtes, leur purée, leurs légumes ou leur poisson !

Au fil de mes rencontres, j’ai sélectionné pour vous des huiles d’olive extra vierge, uniquement, de grande qualité et d’origines différentes. A chacune ses arômes, son terroir et ses utilisations pour votre plus grande gourmandise (et celle de votre entourage)!

Et pour transmettre cette passion et faire (re)connaître ce super aliment, j’ai créé un atelier de dégustation. Regarder, sentir, goûter et découvrir le monde de l’Huile d’Olive extra vierge… Vous ne la consommerez plus jamais de la même façon !

Je vous propose un voyage à travers vos assiettes.